尿酸高怎么吃才好
来源：本站原创 发布时间：2024-05-10
尿酸高与饮食息息相关。通过控制饮食中所摄入的嘌呤，采用控热量、低脂肪、适量蛋白质饮食，减少外源性嘌呤摄入，减轻血尿酸负荷，降低痛风发生的风险或减少痛风急性发作的次数。所以知晓常见食物的嘌呤含量，对控制尿酸很有必要。
常见食物嘌呤含量分类（mg/100g）
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嘌呤含量 |
分类 |
食物举例 |
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150-1000 |
第一类 高嘌呤 |
肝、肾、心、舌等; 海苔、紫菜(干)等菌藻类干货； 鲭鱼、海鲈鱼、鸦片鱼、皮皮虾、生蚝、扇贝、鱿鱼等； 黄豆、黑豆、蚕豆、绿豆等干豆; |
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75-150 |
第二类 较高嘌呤 |
牛肉、猪肉、羊肉; 兔、鸭、鹅; 鲤鱼、桂鱼、鳗鱼、甲鱼、草鱼、河蟹、蛏子、鲜鲍鱼等；内酯豆腐、豆腐渣等豆制品； 豌豆、杏鲍菇(鲜)、平菇(鲜)等; 松子、开心果、腰果、花生等熟坚果、种子类； |
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30-75 |
第三类 较低嘌呤 |
大米、燕麦、荞麦等谷类及制品； 鳕鱼、多宝鱼等；猪血； 芦笋、豆角、菜花、香椿、茴香等蔬菜； 香菇(鲜)、金针菇(鲜)、口蘑(鲜)、白玉菇(鲜)、猴头菇(鲜)、木耳(水发)等菌藻类； 水豆腐、豆浆等豆制品； 核桃、香榧、栗子、芝麻、南瓜子等熟坚果、种子类; |
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＜30 |
第四类 低嘌呤 |
馒头、挂面等谷类及制品； 土豆、番薯等薯类、淀粉及制品； 胡萝卜、油菜、生菜、竹笋等蔬菜； 银鱼等；水果类;奶类及制品; 蛋类及制品; 夏威夷果、葵花籽等熟坚果、种子类； 水发海参、燕窝、海蜇皮等； |
高尿酸血症饮食口诀：
动物内脏要避免，远离酒精与浓汤
每天牛奶和鸡蛋，适量瘦肉和禽类
蔬菜水果多补充，放弃果汁和饮料
运动喝水不可少，体重饮食控制好
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